/* */

Rabu, 11 April 2018

Kuliner Khas Yang Tidak Boleh Terlewatkan Saat Berlibur Ke Palembang



kuliner, pempek palembang, tekwan, martabak har, kerupuk kemplang, mie celor, es kacang merah


Selain penting dalam melakukan reservasi hotel Palembang, namun sangat penting pula untuk memperhatikan jenis kuliner apa saja yang harus dicoba di wilayah tersebut. Saat berlibur memang menjadi salah satu momen yang sangat pas untuk dapat mencicipi kuliner khas asli suatu daerah, karena meski jenis kuliner tersebut sudah ada dan tersebar di seluruh wilayah Indonesia, namun rasa khas yang diciptakan di wilayah kelahirannya sendiri biasanya cenderung berbeda. Berikut ini beberapa kuliner khas Palembang yang tidak boleh terlewat untuk dicicipi saat berkunjung ke wilayah ini, diantaranya:


Pempek Palembang

Ketika ditanya apa makanan khas Palembang, pasti semua akan menjawab pempek. Ya pempek memang menjadi makanan khas Palembang yang paling populer di kalangan masyarakat terutama masyarakat di luar kota Palembang. Pempek sendiri merupakan olahan yang terbuat dari ikan tenggiri dan juga tepung sagu, kemudian direbus sampai matang.

Pempek Palembang memiliki banyak variasi, seperti pempek kapal selam, lenjer, ada’an, pempek kulit dan masih banyak lagi. Cara menikmati pempek juga beragam, ada yang cukup dengan direbus, ada juga yang digoreng kemudian disiram dengan kuah cuka yang terbuat dari asam jawa dan udang rebon.

kuliner, pempek palembang, tekwan, martabak har, kerupuk kemplang, mie celor, es kacang merah

kuliner, pempek palembang, tekwan, martabak har, kerupuk kemplang, mie celor, es kacang merah

Jika sedang di Palembang, tak ada salahnya mampir ke restoran Pempek Vico yang ada di jalan Letkol Iskandar  No. 541-542 tepatnya di seberang Palembang Indah Mall. Pempek Vico merupakan salah satu merk pempek yang terkenal enak di Palembang. Anda bisa makan langsung di tempat atau membelinya untuk oleh-oleh.


Tekwan

Segera cek harga tiket pesawat semua maskapai ke wilayah Palembang untuk menikmati salah satu makanan khas wilayah ini, bukan hanya pempek-pempek saja namun ada jenis makanan khas yang tidak kalah super lezatnya yakni Tekwan. Sekilas bentuk dan rasa tekwan hampir mirip dengan pempek rebus karena sama-sama terbuat dari daging ikan. Yang membedakannya terletak pada kuahnya.

kuliner, pempek palembang, tekwan, martabak har, kerupuk kemplang, mie celor, es kacang merah


Jika pempek dimakan dengan kuah cuka yang kental, tekwan disantap dengan menggunakan kuah yang lebih bening dan lebih segar dengan tambahan irisan bengkuang, jamur kuping, bihun dan bawang goreng sebagai pelengkap. Tekwan sangat cocok dinikmati ketika cuaca dingin. Biasanya satu porsi tekwan dibandrol dengan harga 10.000 – 15.000 ribu rupiah .


Martabak HAR

Martabak HAR merupakan makanan khas dari Palembang lainnya. Sekilas makanan ini hampir mirip dengan martabak telur biasanya hanya saja berbeda cara membuatnya. Telur pada martabak HAR tidak di campur dalam adonan melainkan dimasak utuh seperti telur mata sapi d an dibalut dengan kulit martabak.

kuliner, pempek palembang, tekwan, martabak har, kerupuk kemplang, mie celor, es kacang merah

kuliner, pempek palembang, tekwan, martabak har, kerupuk kemplang, mie celor, es kacang merah

Martabak HAR biasanya disantap dengan kuah kari yang kaya akan cita rasa rempah dan bertabur potongan kentang dan daging. Jika ingin mencicipi kenikmatan martabak HAR, bisa datang langsung ke Jl. Jend.Sudirman tak jauh dari Masjid Agung  Palembang dengan harga kisaran 23.000 sampai 25.000 rupiah satu porsinya.


Es Kacang Merah

Segera reservasi hotel Palembang untuk dapat menikmati sajian kuliner es kacang merah yang super nikmat, karena bukan hanya makanannya saja yang lezat namun di Palembang juga terdapat minuman khas yang terkenal yakni es kacang merah. Es kacang merah merupakan sajian dessert atau makanan penutup yang terdiri dari kacang merah, es serut, dan susu yang dipadukan sirup merah yang sangat menggoda.

kuliner, pempek palembang, tekwan, martabak har, kerupuk kemplang, mie celor, es kacang merah

Es kacang merah sangat cocok jika disandingkan dengan makanan khas Palembang lainnya seperti pempek, tekwan, maupun martabak HAR. Es kacang merah biasa dijajakan hampir di setiap tempat makan, mulai dari pinggir jalan sampai restoran karena memang menjadi minuman favorit bagi masyarakat Palembang.


Mie Celor

Mungkin bagi masyarakat di luar kota Palembang sedikit asing dengan makanan yang satu ini. Mie Celor merupakan makanan khas Palembang yang terdiri dari mie yang berukuran cukup besar, telur rebus, tauge, irisan bawang serta seledri yang disiram dengan kuah kental yang terbuat dari santan dan ebi.

kuliner, pempek palembang, tekwan, martabak har, kerupuk kemplang, mie celor, es kacang merah

Mie Celor memiliki rasa yang cenderung gurih yang berasal dari kuah santan dan ebi tersebut. Jika berkunjung ke Palembang dan ingin menikmati kelezatan mie celor, kamu bisa datang ke kedai miecelor 26 yang terletak di  jl. K. H. Ahmad Dahlan. Satu porsi mie celor biasa di jual dengan harga 15.000 rupiah.

Bagi kalian para pecinta mie, kamu wajib mencoba mie celor khas Palembang ini. Yuk segera cek harga tiket pesawat semua maskapai untuk berlibur ke Palembang


Kerupuk Kemplang

Jika tadi kita sudah membahas tentang makanan dan minuman yang cukup mengenyangkan, kali ini kita akan membahas tentang salah satu cemilan yang sangat terkenal di Palembang yaitu kerupuk kemplang. Kerupuk kemplang merupakan cemilan khas Palembang yang terbuat dari adonan tepung tapioca dan ikan kemudian direbus dan diiris tipis-tipis untuk selanjutnya di jemur sampai kering.

kuliner, pempek palembang, tekwan, martabak har, kerupuk kemplang, mie celor, es kacang merah

Untuk menikmati kerupuk kemplang, makan kerupuk yang sudah kering harus dipanggang atau digoreng terlebih dahulu. Jika sudah matang, kerupuk kemplang biasa dinikmati dengan cocolan sambal khas yang berwarna hitam dengan rasa yang mirip seperti petis. Kerupuk ini biasanya sering dijadikan buah tangan oleh orang yang datang ke Palembang karena awet dan tahan lama.

Jadi tunggu apa lagi, segera reservasi hotel Palembang untuk dapat menikmati beragam kuliner khas yang akan menggoyang lidah Anda. Selain dari beberapa jajanan khas wilayah ini yang wajib dicicipi, namun juga tentunya masih ada jenis jajanan lain yang harus dicoba seperti pindang tulang, pindan ikan patin, pempek panggang, laksa, lenggang panggang, dan kue srikaya.

Related Post