/* */

Kamis, 19 Juli 2018

Lima Channel Youtube Traveler Bisa Jadi Inspirasi Liburan Kamu

youtube, youtuber, travel, traveler, inspirasi liburan

Setelah penat dengan pekerjaan yang menumpuk serta mengalami kemacetan yang tak pernah usai tiap jam pulang kantor, sebaiknya kita memanjakan diri. Salah satu cara untuk memanjakan diri tak lain dengan memanjakan mata melihat hijaunya hamparan rumput atau biarkan jari-jemari kita merasakan dinginnya sapuan ombak di tepi pantai.

Kapan terakhir kalian meluangkan waktu untuk liburan? Kalau bahkan kalian sendiri sudah lupa berarti ini saatnya kalian mulai merencanakan kapan dan kemana liburan kalian berikutnya! Belum punya referensi liburan? Jangan khawatir! Kapanlagi akan memberi daftar lima youtube traveler yang bisa kalian intip gaya liburannya.

1. Marischka Pruedence @Marischkaprue

youtube, youtuber, travel, traveler, inspirasi liburan

Sebelum dikenal sebagai Youtuber, wanita yang biasa disapa Kak Prue ini mengawali karirnya sebagai reporter sebuah televisi swasta. Bila kita menengok feeds instagramnya kita akan melihat keindahan semua destinasi wisata yang pernah ia kunjungi. Kemampuan Kak Prue dalam membidik keindahan destinasi wisata ini memang sudah tidak perlu dipertanyakan. Memiliki seratus ribu followers Kak Prue rajin mengunggah foto dan video di akun Instagramnya.

Marischka juga mencatat perjalanannya lewat blog di marischka-prudence.com, untuk melengkapi jejak digitalnya ia juga mengunggah perjalanannya di akun youtube melalui channel Marischka Pruedence. Traveler satu ini memang memiliki taste sinematografi yang bagus, terlihat dari video-video yang ia unggah di akunnya.

Yang menarik, Marischka menegaskan bahwa liburan itu bukan mengenai ke mana destinasi tujuan kita, tapi bagaimana kita bisa mengeksplorasi dan menemukan hidden spot di tujuan kita. Hal menarik dari traveler satu ini adalah kecintaannya pada olahraga menyelam. Kecintaannya ini dapat terlihat dari banyaknya unggahannya tentang pantai dan diving. Marischka kini juga merambah bisnis penjualan baju renang.

2. Alexander Thian @amrazing

youtube, youtuber, travel, traveler, inspirasi liburan

Alex memulai eksistensinya dari Twitter. Dari situ, Alex memiliki kesempatan untuk menulis dan menerbitkan buku pertamanya yang berjudul The Not So Amazing Life Of Amrazing. Buku ini menceritakan kehidupan Alex yang selalu dikira glamor, padahal dia harus berjuang mempertahankan hidupnya dan belajar bahasa inggrissecara otodidak sambil menjaga warung kelontong kerabatnya.

Selain pandai merangkai kata, Alex juga memiliki cita rasa estetika yang oke dalam fotografi. Kemampuannya ini ia manfaatkan saat ia melakukan perjalanan. Hasilnya dapat kita lihat di akun Instagram dan YouTubenya. Alex dapat membangkitkan mood pembaca dan penontonnya melalui pemilihan kata dan foto yang apik.

Koh Lexy, sapaan Alex, akan membawa kalian ke tujuan wisata anti-mainstream dan berbagi teknik pengambilan gambar yang bagus, makanya jangan sampai nggak follow semua akun media sosialnya

3. Barry Kusuma @barrykusuma

youtube, youtuber, travel, traveler, inspirasi liburan

Youtube channel dari fotografer satu ini tak kalah keren dari dua youtuber di atas. Barry kerap menampilkan background fotografernya dengan bagus. Pria 36 tahun ini telah pernah menjadi kontributor majalah selama 2 tahun. Dari pekerjaannya inilah ia mengembangkan bakat fotografi serta berkesempatan mengeksplorasi keindahan alam Indonesia.

Setelah lulus dari Universitas Indonesia pada tahun 2005, Barry mencoba peruntungannya sebagai fotografer ia mulai memotret untuk komersil. 
Kini Barry membagikan bidikannya melalui sosial media Instagram dan Youtube agar lebih banyak orang tahu keindahan Indonesia secara nyata. Video yang diunggah Barry pada akun Youtubenya didominasi mengenai destinasi wisata dengan pemandangan yang menakjubkan, konten yang mengeksplor keindahan budaya loka, serta kadang ia mengupload kegiatan pribadinya lewat vlog.

4. Sutiknyo @lostpacker

youtube, youtuber, travel, traveler, inspirasi liburan

Menyaksikan video Sutiknyo sungguh sangat soothing, Sutiknyo meramu pemandangan landskap, latar musik, dan narasinya dengan apik. Traveler satu ini pernah melakukan perjalanan solo keliling nusantara menggunakan sepeda motor selama tiga bulan! Perjalanan yang dilakukannya pada 2014 itu melintasi NTT-NTB-Jawa.

Rangkuman perjalanannya dapat kita saksikan di channelnya, bagaimana Sutiknyo memamerkan keindahan alam tapi tak lupa memaparkan fakta tentang adanya kesenjangan yang terjadi di area NTB-NTT. Bagaimana kita harus tetap bersyukur walau harus terjebak macet yang menjengkelkan karena di ujung timur sana terdapat anak-anak yang harus berjalan belasan kilometer hanya untuk bersekolah.

Memiliki subscriber sebanyak 6500, youtube channel lostpacker ini sangat sesuai bagi kalian yang ingin liburan yang lebih dekat dengan alam dan mengenal penduduk asli lebih jauh.

5. Ayla Dimitri @ayladimitri

youtube, youtuber, travel, traveler, inspirasi liburan

Influncer satu ini memiliki channel youtube yang cukup beragam kontennya, mulai dari makeup, fashion challenges, dan traveling. Dengan memiliki dua belas ribu subscriber Ayla mengajak para penontonnya untuk liburan bersama melalui travel vlog yang ia unggah. Wanita yang berprofesi sebagai fashion editor ini memang tidak asing lagi di depan kamera. Terlihat dari luwesnya Ayla saat merekam vlognya dan membuat seolah para penonton ikut merasakan experience yang dia alami.

Dalam video traveling yang ia unggah Ayla memperlihatkan sisi lain dari profesinya, kebanyakan perjalanannya juga merupakan bisnis trip bersama rekan-rekannya. Pecinta fashion pasti akan sangat dimanjakan oleh vlog Ayla yang berisi informasi fashion mulai dari peragaan busana, designer clothing, dan panorama kota-kota mode dunia yang elok.

Video-video youtube traveler ini dapat menjadi inspirasi kalian dalam memutuskan kemana liburan berikutnya. Liburan tidak harus mahal, yang penting harus bisa menyegarkan pikiran. Jadi sudah siapkan destinsi dan partner liburan kalian?


sumber
Read More »

Bagaimana Cara Mengetahui Susu Sudah Basi atau Belum?

susu, susu basi, deteksi susu basi, kuliner sehat

PRODUK susu cair, jadi salah satu bahan makanan yang rutin mengisi ruang lemari pendingin di rumah. Selain penting, susu sendiri memang penuh dengan kandungan protein, kalsium, vitamin D, potassium, dan fosfor yang semuanya penting dibutuhkan tubuh.
Susu cair baik yang tersimpan di wadah kardus karton ataupun wadah botol kaca, memang esensial untuk digunakan sehari-hari. Baik itu sebagai campuran untuk hidangan sereal sebagai menu sarapan di pagi hari, diminum langsung, campuran minuman kopi atau teh, atau sebagai bahan campuran mengolah aneka masakan atau membuat kue.
Dalam mengonsumsi susu, cara penyimpanan adalah salah satu faktor yang sangat penting. Penyimpanan yang tidak tepat atau meninggalkannya di kulkas terlalu lama dapat mengubah minuman bergizi ini menjadi berbahaya bagi kesehatan. Jadi, memastikan pastikan susu di rumah dalam keadaan baik alias tidak basi, jadi pekerjaan yang wajib untuk dilakukan.
Kemudian dengan cara seperti apa kita bisa mengetahui susu yang disimpan di rumah sudah basi atau belum? Menyitat Livestrong, Sabtu (14/7/2018) berikut tiga cara yang bisa dipraktekkan untuk mengetahui apakah susu sudah basi atau masih dalam kondisi baik layak dikonsumsi.
Hirup aromanya
susu, susu basi, deteksi susu basi, kuliner sehat

Cara pertama untuk menguji susu sudah basi atau tidak ialah dengan melakukan tes aroma. Mencium aroma susu disebutkan ajdi salah satu cara terbaik untuk menguji pembusukan pada susu. Hirup dan cium aroma susu, jika tercium aroma asam bahkan aroma busuk di dalam susu, maka susu tersebut sudah bisa dipastikan sudah basi.
Lihat teksturnya
susu, susu basi, deteksi susu basi, kuliner sehat

Memeriksa tekstur cairan susu, bisa dengan cara sederhana yaitu menuangkan sebagian susu ke dalam gelas atau mangkuk untuk memeriksa apakah susu telah mengental. Susu yang basi, bisa dilihat teksturnya akan mengental dan menjadi dadih. Di mana semua atau sebagian susu mungkin teksturnya menyerupai tekstur keju cottage atau agak mengental. Ini adalah tanda susu sayangnya telah basi dan harus dibuang.
Tes rasa 
susu, susu basi, deteksi susu basi, kuliner sehat

Ini adalah cara terakhir jika masih belum terlalu yakin bahwa susu telah basi. Periksa rasa susu dengan cara mengecapnya di mulut, dengan catatan sedikit saja susu yang digunakan. Dengan merasakannya langsung di mulut, Anda akan mendeteksi rasa asam atau busuk jika susu memang telah basi. Ingat, cukup dicecap saja, tidak perlu sampai harus diminum banyak hanya untuk memastikan susu telah basi atau masih berkondisi baik.
(dno)


Read More »

Tren Minum Bir lewat Suntikan Raksasa Ini Jadi Viral di Sosmed

minum bir, trend, viral, kuliner, sosmed

MINUM bir jadi kegemaran banyak orang dihampir tiap negara. Bir lebih segar dinikmati dingin, tapi beberapa orang punya cara menikmati bir dingin yang berbeda.
Sebagian orang suka minum bir dingin dengan mendinginkannya dalam lemari es atau merendam botol bir dalam ember es. Namun, ada pula yang lebih suka menikmati bir dingin dengan menambahkan es batu, rasanya? Tentu saja segar dengan caranya sendiri.
Minum bir seperti cara tersebut tentu sudah biasa, terlebih wadah yang digunakan masih botol atau gelas. Nah, kali ini ada cara minum bir yang sangat berbeda dari umumnya, benar-benar tidak biasa, dan hanya bisa dilakukan oleh orang-orang yang kuat minum saja.
Di media sosial khususnya Instagram ada cara minum bir lewat sebuah tabung besar mirip suntikan raksasa, yang cara minumnya harus sekali tekan dan habis, tidak ada tetesan yang jatuh sedikit pun. Tren minum bir yang tersebar lewat video singkat tersebut, dilakukan oleh beberapa orang yang dikompilasi, kemudian disatukan dalam sebuah video yang dibagikan oleh akun @9gag.
Video tren baru minum bir itu diunggah beberapa jam lalu. Awalnya, seorang pelayan mengisi suntikan dengn bir setengah bagian suntikan. Kemudian, seorang pria gempal nampak menekan suntikan dengan bantuan batang pohon, hingga bir terdorong menuju kerongkongannya, sementara sebelum mendorong menekan suntikan, ujung suntikan ditaruh di mulutnya.
Tiap orang yang minum bir lewat suntikan punya cara berbeda dalam mendorong suntikannya, ada yang minta pertolongan dada teman, ada pula batang pohon kelapa. Hal yang membuat tren ini tidak bisa dilakukan oleh sembarang orang adalah sambil menekan suntikan, si pelaku harus minum dengan cepat lewat ujung suntikan tanpa jeda.
Saking nyelenehnya tren minum bir ini, video singkat yang dibagikan tersebut telah berhasil menarik perhatian netizen hingga ditayangkan lebih dari 7,4juta lebih penayangan dan dikomentari oleh sekira 13ribu netizen dari berbagai negara. Salah satu netizen pemilik akun @nataliakym menuliskan, "Akan sangat menyenangkan jika kita memilikinya di Ostrava!"

Read More »

Selasa, 17 Juli 2018

Banyak Diburu, Joki Game Online Untung Jutaan Rupiah

joki game, game online, bisnis, investasi, jutaan, banyak diburu, profesi joki game

Perkembangan internet menggiring evolusi gim online ke berbagai seri terbaru dengan penampilan yang lebih hidup dan menantang. Inilah yang mendorong para pencinta gim online terus lekat dan bertambah.
Para pemilik akun pun bersaing untuk meningkatkan level jenis permainan tertentu. Sebab, tak hanya sebagai gengsi, level tinggi juga menjadi syarat mengkuti kompetisi.
Disaat pemilik akun sudah tak punya waktu mengotak-atik akunnya lebih menarik atau merasa kesulitan menyelesaikan tantangan dalam level tertentu, mereka akan mengambil joki untuk memainkan gim.
Biasanya, semakin banyaknya penggemar dan pemilik akun, semakin banyak juga joki gim yang bermunculan.
Fahrurozi Adi Nugroho, seorang joki gim asal Bandung pun mengakuinya. Menurut dia, jasa joki gim sudah menjadi ladang bisnis yang cukup menjanjikan. Tingginya tarif jasa yang dipatok membuat para joki dapat mengantongi omzet jutaan hingga belasan juta saban bulannya.
Laki-laki yang lebih akrab disapa Oji ini membanderol harga jasanya mulai Rp 4.000 sampai Rp 25.000 per satu kali permainan. Biasanya, setiap akun menginginkan untuk naik hingga beberapa level tertentu. "Satu akun bayarnya sampai Rp 200.000, dan untuk menyelesaikan permainannya dibutuhkan waktu setengah hari," katanya. Sementara, dia bisa menjalankan sampai enam akun dalam sehari.
Ada beberapa jenis permainan online yang dapat ia mainkan, yaitu Mobile Legend, DOTA II, Point Black, dan AOV. Saat ini, dia fokus pada Mobile Legend karena sedang digandrungi pasar.
Bila ada permintaan untuk gim yang belum pernah dia mainkan, Oji akan meminta waktu dua sampai tiga untuk mempelajarinya terlebih dulu. Selain itu, dia juga memberikan garansi yaitu pengembalian dana 100% bila akun gagal naik level.
Reynaldo Haris Pratama, joki gim asal Jakarta pun melihat pecinta gim lokal semakin banyak dalam lima tahun terakhir. Sebab, kini bermain gim bisa di ponsel pintar.
Sama seperti Oji, Aldo juga banyak mendapatkan permintaan untuk menjalankan akun pemain. Dalam sehari, Aldo bisa memainkan lebih dari dua akun dan memenuhi target yang diinginkan pemilik akun.
Aldo memasang tarif mulai dari Rp 50.000 sampai Rp 600.000 per satu akun. Sayangnya, dia tak menyebutkan total pendapatannya dalam satu bulan.
Ada lima jenis permainan yang dapat dijalankan yaitu AOV, DOTA II, Point Black, Viva Critica, dan Mobile Legend. Untuk menyelesaikan permainan tersebut, Aldo mengaku memainkannya sesuai mood yang dirasakan.
Dia pun bisa bermain di mana saja. "Kadang saya di rumah atau di basecamp bersama teman-teman, karena untuk  menyelesaikan tantangan dibutuhkan kerjasama solid," jelasnya.   

Angin persaingan belum bertiup kencang, potensi terbentang lebar
Gengsi antar pemilik akun gim online, membuat mereka melakukan berbagai cara untuk mempercantik serta menaikkan level permainan. Joki gim online pun menjadi jalan keluar bila tantangan tak dapat dilewati atau ketiadaan waktu.  
Lantaran banyak diburu, joki gim pun menjelma menjadi lahan pekerjaan yang cukup menjanjikan. Alhasil, pelakunya terus bertambah.  
Fahrurozi Adi Nugroho, joki gim asal Bandung, Jawa Barat mengamini kondisi ini.  Namun, munculnya pemain baru tak membuatnya risau. Pasalnya, jumlah pemilik akun gim online juga terus meningkat. Untuk mempertahankan bisnisnya, laki-laki yang sering dipanggil Oji ini selalu mengutamakan ketepatan waktu dalam menyelesaikan order klien.  
Meski terlihat usaha ini menyenangkan, ada kendala yang kerap didapati oleh para joki gim, yaitu sinyal jaringan data internet yang tak stabil. Ini membuat permainan dan komunikasi dengan tim tersendat.
Asal tahu saja, salah satu kunci memenangkan setiap level permainan online ini adalah kerjasama tim yang solid. Bila tak saling mendukung, akun pun bakal susah naik level.
Sama dengan pemilik usaha lainnya, Oji getol melakukan promosi agar pelanggannya terus bertambah. Namun, cara promosi yang paling ampuh selama ini adalah dari mulut ke mulut. Meski begitu, dia juga memasang iklan melalui laman perbincangan gim online.
Oji mulai familiar dengan permainan online ini sejak duduk di bangku Sekolah Dasar (SD). Sekitar tujuh tahun lalu, dia mulai menawarkan jasa joki gim setelah banyak temannya yang minta tolong dimainkan akunnya.
Berbeda dengan Oji yang menyebut bisnis joki ini potensial. Reynaldo Haris Pratama justru belum bisa memprediksi nasib joki gim ke depannya. Sebab, perkembangan teknologi serta kemudahan untuk memainkan gim memunculkan banyak joki baru.
Untuk saat ini, joki gim asal Jakarta ini mengaku sudah merasakan hembusan angin persaingan, meski tak terlalu kencang.  Meski tarif yang dipatok lebih tinggi dari lainnya, laki-laki yang lebih akrab disapa Aldo ini percaya diri bila konsumennya masih banyak yang mencarinya.
Sebab, selama ini dia berhasil merampungkan permintaan klien sesuai tenggat waktu. Ketepatan waktu memang jadi prioritasnya. Selain itu, dia bersama timnya memberi pelayanan yang baik, sehingga jarang terjadi kesalahanpahaman dengan pelanggan.
Kendala yang dia hadapi pun tetap pada masalah sinyal jaringan internet yang seringkali tak stabil. Alhasil, mengganggu pemainan sekaligus komunikasi.   
Untuk menambah jumlah pelanggannya, dia getol berpromosi melalui media digital seperti Instagram. Layanan yang memuaskan pun jadi senjata marketingnya. Dari pelanggan yang puas, dia pun mendapat pelanggan baru. 

Read More »

Ramai-Ramai Melahap Gurih Bisnis Ayam Tepung Berbalur Saus Telur Asin

kuliner, bisnis, investasi, ayam tepung telur asin, ayam tepung

Saus telur asin atau salted egg sebenarnya bukan merupakan citarasa baru yang digunakan dalam menu makanan Indonesia. Sebelumnya, saus telur asin ini biasanya dapat ditemui di sejumlah resto seafood. Bumbu ini memang sering dipakai untuk mengolah aneka makanan laut, seperti udang.  
Namun, belakangan, salted egg menjadi populer dan menjamur di pasar kuliner Indonesia, terutama di sejumlah kota besar. Saus bercitarasa asin dan gurih ini juga mulai diaplikasikan pada menu ayam fillet yang dibalut tepung dan digoreng renyah.
Salah satu pelaku usaha salted egg chicken di Jakarta yang namanya tengah melejit adalah Eatlah. Kedai yang menyajikan menu khas salted egg chicken ini didirikan oleh tiga anak muda sejak tahun 2016 lalu. “Kami ingin salted egg ini populer di Indonesia, jadi makanan sehari-hari," ujar Charina Prinandita, salah satu founder Eatlah. Mereka terinspirasi menu masakan ini ketika masih menuntut ilmu di Singapura.  
Charina dan timnya pun terus mengembangkan menu salted egg ini. Selain menawarkan menu salted egg chicken rice, kini Eatlah juga menawarakan dua menu lainnya, yaitu sambal chicken rice dan salted egg dori rice.
Ketiga menu tersebut dibanderol mulai dari Rp 35.000–Rp 55.000 per porsi. Charina mengaku, dalam sehari satu gerai Eatlah bisa menjual sekitar 300–500 porsi.
Charina mengatakan respon pasar masyarakat ibukota dan sekitarnya terhadap menu salted egg chicken betul-betul dirasakan oleh Eatlah. Tak butuh waktu lama, Eatlah kini sudah memiliki 11 gerai yang tersebar di Jakarta, Depok, Tangerang dan Bandung. “Antusias dan respon masyarakat ternyata luar biasa. Setiap ada menu baru dari Eatlah, responnya juga luar biasa sekali,” tuturnya.
Tak hanya pasar Jakarta dan sekitarnya yang tengah menggandrungi menu ayam berbalut bumbu saus telur asin ini, warga Surabaya juga menggemarinya. Lydia Margaretha Halim asal Surabaya juga menangkap peluang ini. Ia mendirikan Satisfy yang menyediakan menu khas salted egg chicken pada September 2015 lalu.
“Awalnya saya iseng saja buat salted egg chicken dan beberapa kali saya minta teman-teman saya coba. Mereka bilang enak dan saya kepikiran kenapa tidak saya jual sekalian,” ujar Lydia.
Satisfy menawarkan tiga menu khas salted egg yaitu creamy salted egg, salted egg original dan sweet salted egg. Beragam menu tersebut dibanderol mulai Rp 25.000 – Rp 35.000 per porsi. Lydia mengatakan bisa menjual sekitar 100 – 200 porsi per hari untuk masyarakat di sekitar Surabaya.
“Kami juga ada menu lain seperti chicken honey, ayam sambel ijo, ayam geprek dan butter chicken. Tapi menu yang paling banyak terjual tetap salted egg itu, yang creamy salted egg,” jelas Lydia. Aneka paket menu di Satisfy terdiri dari nasi dan tambahan telur mata sapi.    

Layanan pesan antar online penuhi 80% dari omzet
Perkembangan teknologi membuka kian banyak peluang dan kesempatan. Asal Anda bisa menemukan ide usaha dan menentukan target pasar yang pas, teknologi akan memudahkan perkembangan bisnis Anda.
Inilah yang terjadi dalam bisnis salted egg chicken ini. Bisnis kuliner ini memang mengincar pasar kaum muda yang suka dengan hal-hal baru. Kelompok yang sering disebut sebagai generai milenials ini juga lekat dengan gawainya. Dalam hal inilah, pelaku bisnis bisa menetapkan strategi jitu untuk menyentuh mereka.
Dalam mempromosikan dan mengembangkan usaha salted egg chicken, sebagian besar pelaku usaha memanfaatkan layanan pesan antar dari ojek online. Penjualan dari layanan online ini ternyata punya kontribusi cukup besar bagi mereka. Salah satu founder EATLAH, Charina Prinandita mengaku bergabung menjadi mitra GoFood (Go-Jek) sejak awal EATLAH berdiri.
"Kami sudah bergabung dengan ojek online pada saat pertama kali membuka gerai Eatlah. Dan sampai sekarang, ojek online menyumbang transaksi yang terbesar. Sekitar 80% dari transaksi kami per hari di beberapa outlet datang dari ojek online," ungkap Charina.
Ia mengatakan, adanya layanan pesan antar lewat ojek online ini sangat membantu EATLAH dalam menjangkau target pasar yang lebih luas. Tentu layanan ini bakal lebih efektif berjalan jika EATLAH juga terus menambah gerai di beberapa titik.
Maka, selain mengandalkan layanan pesan antar online, Charina bilang EATLAH juga terus berupaya membuka gerai di berbagai kota. "Harus ada kolabirasi agar jangkauan kami juga makin luas. Kami juga lebih mudah menjangkau konsumen lewat gerai kami. Konsumen jadi lebih dekat dengan gerai kami," ujar Charina.
Lain halnya dengan EATLAH yang berusaha terus mengembangkan gerai di samping mengandalkan ojek online, Lydia Margaretha Salim, pemilik Satisfy Salted Egg Chicken justru hanya mengandalkan layanan pesan antar ojek online. Sejak awal ia membuka bisnis salted egg chicken di tahun 2015, Satisfy belum memiliki gerai hingga saat ini.
"Pesanan yang dari GoFood dan Grab Food saja saya sudah sering kewalahan. Permintaan terus meningkat tiap bulannya. Jadi saya putuskan cukup dengan ojek online saja. Karena kalau buka gerai harus siap pasokan makanannya," kata Lydia.
Ia mengatakan fasilitas layanan pesan antar online tersebut sangat efektif dalam menjangkau pasar yang lebih luas. Kini, hampir seluruh wilayah Surabaya sudah mengenal Satisfy. Bisa dibilang pendapatan Satisfy per bulan sangat bergantung pada layanan pesan antar online. "Efektif dan praktis banget, yang pasti konsumen tidak perlu capek-capek datang ke rumah saya. Semua produksi saya buat di rumah," ujar Lydia.

Read More »

Bumi Bumi Kardus Raup Cuan dari Kreasi Kardus

kardus, bisnis, investasi, kreasi, untung, bisnis kreatif

Bisnis yang memanfaatkan limbah kardus ini bermula dari ketidaksengajaan Sanjaya Arifin membuat rumah-rumahan untuk anaknya. Lantas, dia pun menuai pesanan dari teman-teman, setelah mainan itu diposting di Facebook. Sejak saat itulah, Sanjaya menekuni bisnis ini.     
Mulanya Bumi Bumi Kardus menerima pesanan mainan dari kardus, seperti mobil, rumah, kapal, tank dan sebagainya. Lama-lama permintaan lain, seperti dekorasi dari kardus datang dari berbagai lembaga dan event organizer (EO).
Maka, kini Sanjaya tak hanya membuat mainan, tapi juga ragam dekorasi acara berbahan kardus. Bahkan, juga suvenir dari kardus.
Pelanggan bebas menentukan model, bentuk serta konsep dari dekorasi atau suvenir yang diinginkan. Semua komunikasi dia lakukan melalui chat WhatsApp (WA), email maupun telpon, jarang bertemu langsung karena kendala lokasi dan kesibukan. Lantaran tak ada tatap muka, dia pun harus benar-benar paham konsep yang diinginkan konsumen. "Semua harus clear, jadi proses pembuatannya lebih mudah. Pelanggan puas, saya juga senang,” katanya.
Produk kardus buatan Bumi Bumi Kardus dibanderol mulai Rp 25.000, Rp 50.000, Rp 150.000 sampai Rp 1 juta untuk mainan ukuran besar, seperti kastil, rumah, kapal dan sebagainya.  Sedangkan, paket dekorasi serba kardus dibanderol mulai Rp 5 juta, Rp 25 juta bahkan sampai Rp 50 juta.
“Terakhir kemarin, kami dapat pesanan dari Legoland Malaysia, jadi saya disuruh buat lego tapi dari kardus. Lalu beberapa perusahaan seperti Astra, BNI, PLN dan Shell juga beberapa kali minta untuk dekorasi dan suvenir,” terang Sanjaya.
Untuk dekorasi besar, biasanya ia hanya mampu menerima tiga proyek dekorasi. Karena untuk mengerjakan satu dekorasi yang cukup rumit butuh waktu 1 -2 minggu.  Sedangkan untuk mainan kardus berukuran besar butuh waktu sekitar 3-4  hari. Sanjaya dibantu oleh 2 orang karyawan tetap dan 6 orang karyawan lepas.  
Ia membuat dekorasi dan mainan ini per bagian. Sebab, tingginya ongkos kirim juga menjadi pertimbangannya. Kemudian, Sanjaya juga membuat tutorial untuk menyusunnya.         
Tak hanya menerima pesanan mainan, dekorasi dan suvenir kardus, pria kelahiran 1980 ini juga kerap mengisi workshop dan pelatihan membuat mainan kardus. Ia sendiri belajar kreasi kardus secara otodidak dari komunitas di Malang dan melihat tutorial di Instagram.
Kini, salah satu keinginannya adalah membuat stok mainan kardus untuk anak-anak supaya konsumen tak perlu menunggu lama. "Sekarang sedang saya buat bagaimana konsep dan sistemnya,” pungkasnya.

Read More »

Memburu Kue Lapis Legendaris, Simbol Rezeki Berlapis-Lapis

kue lapis, kuliner, rezeki, makanan legendaris

Momen perayaan Tahun Baru China atau yang sering disebut Imlek tentu menjadi berkah tersendiri bagi para pembuat kue lapis. Di Jakarta, ada beberapa tempat legendaris yang sering jadi tujuan para pemburu kue lapis saat Imlek tiba.
Dua diantaranya adalah toko kue Happy di Jalan Haji Nawi, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan dan kue lapis Sanny di Jalan Mangga Besar, Jakarta Pusat. Sejak puluhan tahun, kedua toko ini selalu kebanjiran pesanan menjelang Imlek.
Usaha kue lapis legit Sanny berdiri sejak tahun 1985 dan sekarang sudah dikelola oleh generasi kedua. “Awalnya yang buat kue lapis legit ini Mama saya, sudah tiga puluh tahun lebih. Sudah beberapa tahun kami menerima pesanan saja, tidak memasok ke toko kue. Dulu sempat memasok ke toko kue di mal, sekarang sudah tidak,” kata Evan Kanoko, generasi kedua pemilik kue lapis Sanny.
Kue lapis legit Sanny hanya menawarkan dua ukuran dan bentuk. Pertama, berbentuk lingkaran dengan diameter 18 centimeter (cm). Kedua,  berbentuk persegi berukuran 20x20 cm. Evan mengatakan harga yang dibanderol untuk kue lapis legit berbentuk lingkaran adalah Rp 700.000 dan kue lapis legit bentuk persegi harganya Rp 950.000.
Harga yang cukup mengagetkan untuk satu loyang kue tradisional khas Imlek tersebut. Meski demikian, Evan menjamin bahan baku yang digunakan adalah kualitas nomor wahid dan pasti asli. Wajar saja apabila kue yang terkenal dengan banyak lapisan tersebut dibanderol hampir Rp 1 juta.
“Kami memang pakai bahan kualitas premium dan yang pasti asli. Biar rasa kue lapis legitnya juga enak sekalian, tidak nanggung. Sebandinglah dengan harga jualnya, pasti konsumen tidak bakal kecewa,” ungkapnya. Evan bilang kue lapis legit legendaris sang Ibu mendapat pesanan sampai 400 loyang menjelang Imlek tahun ini.
Toko Kue Happy yang berdiri sejak tahun 1976 juga membanderol harga kue lapis legitnya cukup tinggi. Hanya ada satu bentuk dan ukuran kue lapis yang ditawarkan, yakni kue lapis legit persegi berukuran 20x20 cm.
Untuk kue lapis legit kualitas standar dibanderol mulai Rp 360.000–Rp 390.000. Sedangkan kue lapis kualitas menengah/ istimewa dibanderol mulai Rp 530.000–Rp 750.000.
Dan, kue lapis kualitas terbaik dibanderol mulai Rp 850.000–Rp 900.000. “Kue lapis legit kami punya sejumlah varian rasanya, seperti keju, prunes, moscovis, mocca, kenari. Ada juga yang polos atau rasa original,” tutur Fitri, salah satu penjaga toko Happy.
Ia mengatakan jika kue lapis legit Happy bisa tahan hingga dua minggu di dalam kulkas dan sekitar seminggu di luar ruangan. Menjelang Imlek tahun ini, toko Happy menerima pesanan sampai ratusan loyan kue lapis legit. “Ada konsumen yang minta dikirim, kami biasanya pakai ojek online. Ada juga konsumen yang mengambil langsung ke sini,” ujarnya.  

Kualitas bahan baku jadi kunci merek legendaris bertahan
Rata-rata harga kue lapis legit memang cukup mahal. Bahkan kue lapis legit Sanny dibanderol hampir Rp 1 juta per loyang. Evan Kanoko, generasi kedua pemilik kue lapis Sanny di Mangga Besar, Jakarta Barat menjelaskan, tingginya harga lapis legit lantaran proses pembuatannya rumit dan memakan waktu lama. Selain itu, bahan baku yang digunakan juga premium. Sehingga ada jaminan kualitas sebanding dengan harganya.
“Untuk telurnya, kami menggunakan telur ayam kampung. Dan butter kami juga pakai merek terbaik. Yang asli butter ya, bukan margarin,” katanya. Ia bilang kue lapis legit Sanny memiliki lapisan yang sangat tipis, tekstur yang lembut dan sensasi karamel saat dikunyah. Wangi aroma butter yang kuat juga menjadi ciri khas tersendiri bagi kue lapis legit Sanny.
Evan mengatakan, lapisan tipis pada kue lapis legit Sanny adalah resep rahasia yang dibuat oleh ibunya. Ia juga menjelaskan, proses membuat satu loyang kue lapis legit memakan waktu sekitar 4,5–6 jam. Maka dari itu, pengerjaan kue lapis legit sangat membutuhkan ketelatenan pembuatnya.
“Selama proses pemanggangan, kue harus dikontrol, ditunggu dan diperhatikan ada gelembung atau tidak. Kalau ada gelembung, kue harus dikeluarkan dari oven dan gelembungnya ditusuk,” paparnya. Setelah lapisan pertama matang, kue dikeluarkan dan dilapisi lagi, begitu seterusnya. Proses kontrol tersebut dilakukan pada setiap lapis kue.    
Selain mmpertahankan resep original dari ibunya, kini, Evan mulai membuka permintaan tambahan rasa dari konsumen. Ia mengatakan, ada beberapa tambahan rasa yang sering dipesan konsumen, yaitu keju, chocochips dan plum. “Tambahan aneka rasa itu tentu pengaruh ke harga, beda lagi harganya. Soalnya, kami nambah bahan baku dan pasti dicarikan yang terbaik,” pungkas Evan.
Kualitas bahan baku yang berpengaruh pada harga kue lapis legit juga dituturkan oleh Fitri, salah satu penjaga toko kue Happy, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Toko kue legendaris tersebut menyediakan pilihan kue lapis legit berdasarkan kualitas bahan bakunya. Ada kualitas standar, menengah dan terbaik.
Fitri mengatakan, perbedaan pada ketiga kualitas kue lapis tersebut terdapat pada penggunaan bahan baku, terutama butter. “Kalau kualitas standar, kami pakai margarin lokal biasa. Sedangkan mulai kualitas menengah sampai terbaik, kami pakai butter merek Wijsman. Telurnya juga telur ayam kampung,”tuturnya.     
Ia juga menjelaskan, jika penggunaan butter yang berkualitas bisa menambah kuat wanginya. Selain itu, tekstur kue yang dihasilkan pun lebih legit dan lembut. Jika dikunyah bisa mengeluarkan aroma rempah dan karamel. “Makin premium bahannya, kualitas kuenya juga makin bagus. Aromanya makin keluar, rasanya makin kuat dan teksturnya lebih legit dan lembut. Jika dikunyah bisa mengeluarkan aroma rempah dan karamel. “Makin premium bahannya, kualitas kuenya juga makin bagus. Aromanya makin keluar, rasanya makin kuat dan teksturnya lebih ringan sekaligus lembut,” pungkas Fitri.

Read More »